サービス内容
P.A.C FARM "EBISU" 直売所
"EBISU"は街の真ん中にある里山の雑木林を目指します。多様な木々があり、そして生き物たちが多層的に生きる小さな世界に、人が継続的に生きる仕組み・・・・"EBISU"はそんな継続的で共生可能なライフスタイルを作ろうという試みです。中京区の街区と、P.A.C AKAKUMA FARMを機軸にした京都周辺の農村郡部を結び、継続可能な社会を目指す里山の入り口が"EBISU"です。
- 玉ねぎなどの直営栽培野菜
- お米
￥100〜(時期・品種・サイズ等によって変動)
P.A.C "EBISU" FARM 東本梅
亀岡の気候は味の確かな野菜作りに大きなアドバンテージを持っています。厳しい気候変化、ミストシャワーと適切な光量。そんな自然に恵まれた"P.A.C AKAKUMA FARM"では、日々土地と取り組むそんな試みをしています。家具修理に取り組むP.A.C 赤熊工房とリンクし、手で作ることそしてその手をつないでいくことに日夜取り組み続けています。
P.A.C MUKOUMACHI FARM
中京という市街でも、亀岡のFARMでも取り組めない農の実験的試みをP.A.C MUKOUMACHI FARMはになっています。小さなビオトープや庭に溶け込むハーブ、試作的なマイナー野菜園。ここでしかできない取り組みがここにはあります。日常を小さく切り抜いて積み重ねることで、町と山の間で作っては潰しの試行錯誤を行っています。
詳細
京都・東本梅の大地
なだらかな丹波地方の二つの連峰に囲まれ、亀岡中部から兵庫県丹波篠山市に抜ける山間の土地にP.A.C farm "EBISU"の第一圃場群はあります。一つ一つは小さな圃場ですが、夜は驚くほどの星が観察できるほど空気は澄み、山々から注ぎ込む小川の水は清涼です。夏はちょっと涼しく、冬は極めて寒い。人にもそして植物にもたくさん住む獣たちにも豊かな自然の恵みがいっぱいの土地です。
何もなく、そして、全てがある。
地域の人はよく「何もないところでしょ?。」とおっしゃいます。確かに、聳り立つビルや商業施設もなく、通勤電車が駆け抜けることもありません。
でも都市地域には無いものが、ここには自然の中にたくさんあり、さまざまな生き物たちが住んでいます。そして、もう都市部では失われてしまったさまざまな事物がいまでも数多く残っています。時間もゆっくりと過ぎていく様に思います。
そして、たくさんの音のあります。風の音や虫の声、雨なり、稲が風にそよぐ音。いろいろなモノやコトがここにはたくさんあります。
